Wild Wheather ales - storbritaNnien

Fråm Silchester, England kommer detta innovativa och smått genialiska bryggeri. Med inspiration från hela världens ölkultur skapar de ständigt nya spännande och intessanta hantverksöl. Att de har en cool estetik gör det hela ännu roligare.

Låt er till exempel smaka av en Surök med Persika eller en Blåbärs stout. Eller varför inte en Ananas Gose. Bryggeriet har dessutom gjort en hel rad intressanta collabs bland annat med Mad Hatter.
.
Läs mer på www.wildweatherales.com

larkin´s brewing co - irland

Allt började 2012 med en litet henbryggeri i köket i Wicklow, Irland. Bröderna Larkin hade tröttnat på massproducerad öl och drömde om att skapa riktigt bra irländsk hantverksöl. 2015 bestämde sig familjen för att gemensamt satsa fullt ut och byggde ett bryggeri.  
Succéen lät inte vänta på sig och idag är Larkins ett av de största mikrobryggerierna på Irland. De är väl kända för sin högklassiga hantvecksöl ochär  ena rackare på att göra riktigt jäkla bra IPA. En klar favorit.

Läs mer på www.larkinsbrewing.com

salama brewing co - finland

2018 startade fyra ölälskande vänner i Espo, Finland, Salama Brewing Company. De har från dag ett frivits av en passion att skapa moderna, extravagant hantvecksöl såsom aromatiska, humliga IPA och Silkeslena imperial Stouts.

Salama Brewing Company  är kreativa, innovativa och vågar att exprimentera för att få våra smaklökar att gå bananas. Testa till exempelderas DIPA "Electrocution" och bedöm själva.

Läs mer på www.salamabrewing.com

third barrel brewing co - irland

Third Barrel Brewing är ett kollab-bryggeri mellan Stone Barrel Brewing och Third Circle. De har ingen "core range", utan  gör enbart slagkraftiga on offs.

Med titlar som "Same... Same... but different", "Shut up Juice" och "Is this real life" brygger Third Barrel allt från förstaklassiga humlebomber till lena, saftiga IPA och DIPA. 

Bryggeriet är beläget i Dublin och anses vara ett av de absolut bästa hantverksbryggarna på Irland 

van moll craftbeet - holland

Från Eindhoven, Holland kommer Van Moll Craft Beer. Ett gäng ölfanatiker som sedan 2013 även driver sin egen Brew Pub.

Hos  Van Moll handlar allt om experimentlusta och och ölnörderi. Förutom fyra "Core öl" skapar Van Moll hela tiden nya spännande och kreativa öl i  en liten upplaga. Vad sägs t ex om en Imperial Tiramisu Stout eller en Super Fruity Porter. Återkommande är också en massa spännande Collabs med andra bryggerier.

Läs mer på https://vanmollcraftbeer.com

braukollektiv - tyskland

Braukollektiv startades av fyra ölentusiaster i Freiburg, Tyskland 2013. Dessa fyra vänner kände att det var dags att sätta Freiburg på ölkartan och visa världen  var riktigt bra tysk hantverksöl finns.

I Braukollektiv handlar det om samarbete, samförstånd och att utnyttja varandras kompetenser samtidigt som man har jäkligt kul och producerar kick ass öl. Deras nuvarande flaggskepp "Dolly IPA" är ett bra exempel på detta.

Läs mer på www.braukollektiv.com

stone barrel brewing co - irland

Stone Barrel Brewing Co är baserade i Dublin, Irland. På Stone Barrel är det fullt fokus på humle. De kallar sig själva ett "Hop forward" bryggeri som satsar helhjärtat på att göra hantverksöl för alla sanna humleälskare ute i världen.

Deras produktion är inriktad på Pale ale, Session IPA, IPA, DIPA etc. I nuläget har de två coreöl Boom, en session IPA, samt Mojo, en IPA. Detta är bryggeriet för alla "Hop"heads"

Läs mer på www.stonebarrelbrewing.ie

 

hope beer - irland

Hope Beer startade  i Dublin sent 2015 av ett drivet kompisgäng med passion för öl. De började att  kontraktsbrygga en "core range" om tre öl och på den vägen var det. Idag har Hope Beer ett eget bryggeri och producerar kontinuerligt högklassig öl. Varje öl med sin egen historia och karaktär.  Så som "Handsome Jack" en dubbelt torrhumlad IPA med ett namn taget efter den ökände irländske piraten som plundrade sin väg till Italien innan han knivhöggs till döds av en av sina fyra fruar.

Läs mer på https://hopebeer.ie

Third Circle Brewing co - irland

Third Circle Brewing Company  är en del av triaden Third Barrel och Stone Barrel. Detta bryggeri vill enligt egen utsago visa världen "the funkier side of beer". Bryggaren och ägaren Jon Grennan har en bakgrund som biolog och påbörjade sin ölresa med ett eget litet hembryggeri.

Third Circle har i nuläget två coreöl;. bland annat vår favorit "Neon Wilderness", en IPA bryggd på Brett. De kommer också ständig ut med nya , spännande specialare.

Läs mer på www.thirdcircle.ie

yellow belly beer - irland

Sedan starten 2015 har Yellow Belly lanserat mer än 200 olika öl. De är ett bryggeri som sprudlar av kreativitet och nyfikenhet vilket gör det dem till varje ölnörds dröm.

Deras kreativitet ses även på ölburkarnas utsida  genom  illustratören Paul Recks konstverk. 

En klar favorit bland alla deras ölsorter är en Suröl med passionsfrukt. Rena himmelriker för smaklökarna.

Läs mer på http://yellowbellybeer.ie

mean sardine brewery - portugal

Portugal kanske är mer känt för sin vinproduktion snarare än sin ölproduktion. Men faktum är att även här blir bryggerierna allt fler. Mean sardine är, enligt vår mening,  ett av de bästa mikro-bryggerierna i landet.

Mean Sardine startade sin resa 2013 och har´därefter blivi utsedda till bästa portugisiska bryggeri av Ratebeer flera år i rad. Mean Sardine har också en hel del spännande samarbeten bakom sig bland annat med De Molen.

Läs mer: www.facebook.com/MeanSardine

Dot brew - irland

Möt här bryggmästaren Shane Kelly, som på Irland kallas kungen av fatlagrade öl. Här testas gränserna och magi skapas. Vill ni ha hantverksöl med mycket smak och karaktär är detta bryggeriet för dig. 

Detta Dublinbaserade bryggeri erbjuder  till exemel en Vietnamese Coffee Stout eller en Imperial Stout lagrad med  lokalproducerad honung och färska körsbär. Produktionen ör idag  mycket liten och upplagorna ör därför begränsade vilket gör varje öl unik.

Läs mer på www.dotbrew.ie

Black Donkey Brewing - irland

I Roscommon, Irland hittar vi Black Donkey Brewery. I hemlandet är de unika i sitt slag då de brygger sina öl på enbart vildjäst. 

Black Donkey har ambitionen att skapa naturliga, originella och traditionella handtvecksöl av högsta kvalitet. Mest är de kända för sina utmärkta Saison i olika variationer.Bryggeriet är litet med växer för varje dag vilket också gör expertmöjligheterna större något vi sannerligen uppskattar.

Läs mer på: www.blackdonkeybeer.com

Rascals brewing Company - irland

Rascals Brewing Company grundades i Dublin 2014 av paret Emma och Cathal.  
Namnet Rascals representerar paret, bryggeriet, det djärva varumärket, men viktigast av allt den härligt lekfulla och livliga stil som Rascals öl besitter.  

Deras utsökta hantverksöl, Wunderbar IPA, Yankee White IPA m fl har blivit hyllade och prisade, i såväl i Irland som i övriga världen.  Rascals är inte främmande för att testa nytt och släpper ofta olika "one-offs"

Läs mer på www.rascalsbrewing.com.